4 tripoux d'auvergne veau à la tomate

4 tripoux d'auvergne Veau à la tomate - 400 gr sélectionnés par nos soins ! 

Composition : Tripoux 71% (panse de veau 61%, panse d'agneau 7%, boyau de porc, sel, épices et plantes aromatiques, huile de tournesol), eau, pied de boeuf, vin blanc, purée de tomate double concentrée 2%, oignon, sel, poivre, épices et plantes aromatiques, ail, baie de genièvre, céleri, laurier, thym. Traces éventuelles de : lait, gluten, poissons, fruits à coque, crustacés, mollusques, soja, oeufs, moutarde.

Qu'est ce qu'un tripou ? 

Le tripou est un plat originaire d'Auvergne à base de tripes de veau. 

Ils sont préparés avec de la tripe coupée, garnie de morceaux et de panse, puis roulée dans une panse d'agneau. 

Ils sont cuités environ 4h dans du fond de beau et du vin blanc, ainsi que des légumes. 

Préparer vos 4 tripoux d'auvergne Veau à la tomate

Dans ce bocal, vos tripoux sont déjà prêts, vous n'avez qu'à les faire réchauffer : 

Au micro-ondes, puissance maximum, enlevez le couvercle et faites chauffer 3 minutes. 
Sinon, dans une casserole au bain marie environ 10 minutes.