Petit déjeuner

Granolas bio, biscuits : de la gourmandise responsable et locale dès le matin, à découvrir dans vos paniers frais de la semaine !

Mélange de graines, de céréales, de fruits secs et de chocolat, le muesli est un incontournable du petit-déjeuner. Il est souvent composé d’avoine, de blé, d’épeautre, et de seigle dont la teneur en fibres est reconnue pour favoriser un bon transit. Ce mix de gourmandises est également idéal pour lutter contre les envies de grignotage pendant la journée, puisque le muesli n’est pas composé de sucres rapides. De cette manière, vous évitez d’avoir un pic de glycémie et n’aurez pas de coup de mou pendant la matinée. Bien au contraire, avec ce type de petit-déjeuner équilibré, vous avez la garantie d’avoir un regain d’énergie pour la journée entière. 

Vous pouvez acheter du muesli pour le cuisiner, par exemple sous forme de barres de céréales, ou le déguster tel quel avec du lait, du yaourt, de la compote, de la confiture artisanale ou avec du miel bio. 

Diététique et rassasiant, le muesli est particulièrement apprécié au petit-déjeuner car il représente un en-cas équilibré sans être gras. Attention toutefois à acheter un muesli de qualité. Pour cela, mieux vaut privilégier du muesli bio en vrac, ou bien du muesli dont la liste d’ingrédients est la plus courte possible (sans additif ni arômes artificiels). Votre mélange ne doit pas contenir de sucre ajouté et surtout pas de sirop de glucose, il doit rester le plus sain possible. Exit également les céréales soufflées, dont l’indice glycémique est trop élevé.
Chez Maréchal Fraîcheur, nous vous aidons dans votre choix en vous proposant du muesli de qualité, provenant directement de producteurs régionaux. Garantis Bio et sans additifs, vous ne pourrez bientôt plus vous en passer ! 

Si le muesli se déguste cru, le granola quant à lui est cuit. Ce dernier est généralement plus gourmand que le muesli, car il va être recouvert d’huile et souvent de sirop d’érable afin de le rendre croustillant à sa sortie du four. Composé également de céréales et de fruits secs, il reste très bon pour la santé bien qu’un peu plus calorique que le muesli. Le granola peut s’acheter en vrac ou en sachet, et s’accompagne généralement de fromage blanc ou de compote. Vous pouvez également ajouter des morceaux de fruits de saison à votre granola pour davantage de fraîcheur.

Garantis sans huile de palme et sans sucres raffinés, découvrez les granolas de Maréchal Fraîcheur : 

• Granola chocolat Bio
• Granola fruits secs Bio
• Granola pommes-canneberges Bio
  
  

Pour contrôler l’intégralité des ingrédients que contient votre granola, vous pouvez le confectionner vous même. Sucré ou salé, à vous de choisir. Accompagnez votre granola salé de légumes de saison, ou suivez l’une de nos recettes en ligne.
Servez-vous de votre granola comme base de cuisine et créez le goûter de vos rêves, à la fois sain et gourmand. 

Côté sucré, vous pouvez suivre notre recette de cookies au granola, approuvée à 100% par nos équipes !