Herbes aromatiques

En tisane, en infusion, en cocktail, salade, sauce ou même en plat : les herbes aromatiques peuvent être utilisées en cuisine sous de nombreuses formes. Faites place à une explosion de saveurs avec ces herbes aromatiques locales extra-fraiche, issues de circuits courts !

Chaque plante dispose de ses propres vertus et sont récoltées au fil des saisons par des professionnels de la région. Privilégiez par exemple le thym pour soulager votre digestion, apaisez votre système respiratoire avec de la sauge ou du romarin, et détoxifiez votre organisme grâce à la coriandre. Vous l’aurez compris, une fois achetées, les fines herbes sont à consommer sans modération. 

Découvrez toutes les plantes que nous proposons chez Maréchal Fraîcheur : 

• Menthe fraîche
• Aneth
• Coriandre
• Romarin
• Sauge
• Thym
• Persil plat et frisé
• Oseille
• Cerfeuil
• Ciboulette

Chaque typologie d’herbe se commande à la pièce et en bouquet. Vous pouvez ajouter ce dernier à votre cagette de fruits et légumes ou à votre panier composé pour des courses pensées de A à Z.

Chaque parfum est spécifique à l’herbe aromatique en question et permet une utilisation bien ciblée : ajoutez de la douceur, une touche sucrée, du caractère ou même de la texture à vos plats, c’est vous le chef ! En plus, chaque aromate vous apportera son lot de vitamines et de vertus médicinales.

En général, les herbes sont souvent associées à des aliments spécifiques, car leur association se marie à la perfection. Par exemple l’aneth et le poisson, le persil et les escargots, la menthe avec le rhum pour faire des mojitos… Découvrez comment associer chaque aromatique en cuisine, pour être au top ! 

Prêts à passer en cuisine ? Trouvez l’inspiration parmi nos diverses recettes à base d’herbes aromatiques :
le taboulé arménien mixe avec fraîcheur la menthe et le persil, la soupe de brocolis propose une rencontre entre le miel et le thym, ou encore la tarte tatin aux aubergines et pignons à parfumer délicatement de romarin.

Envie de savoir comment les conserver le plus longtemps possible ? Découvrez nos 3 astuces pour conserver vos herbes aromatiques plus longtemps !