Œufs & crèmerie

Chez Maréchal Fraîcheur, nous vous garantissons d’acheter des œufs frais bio et de poules élevées en plein air. Les exploitations avec lesquelles nous travaillons respectent parfaitement les normes sanitaires ainsi qu’en matière d’hygiène, et sont équipées comme il se doit afin d’élever leurs poules dans le respect de l’animal. 

Les œufs sont produits à Lyon et dans la région, et sont remplis de vitamines afin de participer au bien-être de votre corps et apporter de nombreux nutriments qui vous donneront un maximum d’énergie. Très prisés par les sportifs, les œufs sont également connus pour contenir des protéines, indispensables lors de la prise de muscle et tout simplement pour conserver une bonne hygiène de vie. 

Achetez vos oeufs frais avec Maréchal Fraîcheur pour avoir l’assurance de leur provenance. Nous garantissons des œufs 100% locaux de Mionnay (69) et de Servas (01) pour ceux issus de l'agriculture biologique que nous vous proposons également. Achetez vos oeufs par 6 ou par 30.

Nous collaborons également avec des coopératives laitières, des fromageries, des affineurs et des éleveurs pour vous proposer les meilleurs fromages de la région. 

Onctueux, fins, doux, secs, forts ou encore bien crémeux, comment préférez-vous votre fromage ?
Chez Maréchal Fraîcheur, nous favorisons l’achat de fromages en coopératives laitières locales pour que, quels que soient vos goûts, vous puissiez trouver le fromage qui vous fait rêver, sans passer par d’autres intermédiaires. 

Quoi de mieux qu’un bon fromage bien fait à manger en apéritif ou en fin de repas, au goût bien prononcé ?
Seul ou entre amis, le fromage est toujours réconfortant et peut se déguster de multiples manières. Il saura aussi bien vous apporter la satisfaction recherchée en le dégustant seul, que vous offrir un véritable moment de convivialité s’il est partagé.

Faites vos emplettes parmi nos fromages artisanaux et biologique pour certains : 

• Beaufort AOP
• Meule de Savoie AOP BIO
• Comté AOP 18/24 mois et 26/32 mois
• Boule des neiges
• Cantal entre 2 AOP
• Tomme de Savoie 
• Tome de brebis
• Tome mixte chèvre et brebis
• Tome de Rilhac mitée
• Tomme de chèvre
• Tommette de Yenne BIO
• Reblochon AOP
• Raclette IGP
• Morbier AOP
• Saint Nectaire fermier AOP
• Bleu de Yenne 
• Bleu du Vercors AOP
• Fourme d’Ambert AOP
• Petit Bleu BIO
• Fromages de chèvre

Pour éviter tout risque de vendre des fromages dont la composition n’est pas celle prétendue par le producteur, des labels ont vu le jour. Afin d’obtenir ces agrémentations, les fromagers doivent respecter un certain cahier des charges. 

L’AOP garantit un fromage local et une certaine qualité. Pour avoir ce label, le producteur doit par exemple se trouver dans une certaine zone géographique pour fabriquer son fromage, respecter certaines normes pour récupérer son lait, nourrir ses vaches ou encore affiner son produit. Toutes les étapes de fabrication doivent être accomplies dans la même zone.

L’IGP quant à lui est un peu plus souple, puisque seulement l’une des étapes doit être réalisée dans une zone définie. En revanche, pour l’obtenir, le producteur doit là aussi respecter un certain nombre de règles pour pouvoir affirmer que son fromage soit de bonne qualité. 

En raclette, en fondue, coupé en tranches pour l’apéritif, dans un gratin, sur une tarte, dans un cake… le fromage se mange de mille et unes façons. Depuis toujours, il permet de réunir et de partager des moments gourmands. Que ce soit en dégustation, de manière raffinée, ou de façon plus authentique autour d’un bon plat chaud, le fromage fait l’unanimité. Vous hésitez encore ? Achetez votre fromage en ligne dès maintenant, n’attendez plus pour pouvoir le savourer rapidement ! 

Vous souhaitez cuisiner ? Il est tout à fait possible de commander du fromage et de l’incorporer à une recette ensuite. Nos œufs frais pourront même vous être utiles s’il y a besoin de concocter une pâte.
Inspirez-vous de nos recettes pour cuisiner vos plats les plus gourmands : notre recette de gratin de crozets aux champignons et beaufort devrait vous faire saliver, ou encore notre omelette aux courgettes vous donnera des idées pour utiliser vos œufs.

Trouvez les ingrédients complémentaires pour mener à bien votre recette directement sur notre site, avec nos fruits et légumes frais, nos paniers composés, notre épicerie fine en ligne ou encore notre rayon bio.