Coings

1kg de délicieux coings, cultivés par Jean Pierre Vindry situé à Mornant (69). Cultivés en agriculture raisonnée.

Ce producteur nous fournit également en navets boule d'or, radis red meat, rutabagas et panais !

Le fruit idéal pour vos compotes d'automne !

Bien qu'il soit difficile à éplucher, le coing est un fruit très savoureux une fois cuit : en pâte de fruit, compote, confiture ou en tarte... C'est un vrai délice local d'automne.

Pourquoi ne faut-il pas le manger cru ?

Le coing ne se consomme jamais cru car il est trop dur et astringent. Cela le rend immangeable.

Bienfaits du coing 

Le coing est un anti-diarrhéiques.  Ses tanins sont très bénéfiques pour la protection de la flore intestinale.