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Coings
Jean Pierre Vindry, maraîcher - Mornant (69)
Sa pleine saison est d'octobre à décembre !
1kg de délicieux coings, cultivés par Jean Pierre Vindry situé à Mornant (69). Cultivés en agriculture raisonnée.
Ce producteur nous fournit également en navets boule d'or, radis red meat, rutabagas et panais !
Le fruit idéal pour vos compotes d'automne !
Bien qu'il soit difficile à éplucher, le coing est un fruit très savoureux une fois cuit : en pâte de fruit, compote, confiture ou en tarte... C'est un vrai délice local d'automne.
Pourquoi ne faut-il pas le manger cru ?
Le coing ne se consomme jamais cru car il est trop dur et astringent. Cela le rend immangeable.
Bienfaits du coing
Le coing est un anti-diarrhéiques. Ses tanins sont très bénéfiques pour la protection de la flore intestinale.
Poids du produit | 1 kg |
Provenance du produit | Rhône |
Saisons | Automne, Hiver |
Emballage | Vrac |
Dégustation | A cuisiner |