Grenades BIO

Découvrez nos grenades bio, cultivées avec soin par Paola, notre productrice passionnée en Sicile.
C'est l'un des fruits non locaux que nous vous proposons cette année, avec les agrumes, amandes et kakis pomme. Nous avons fait ce choix afin de diversifier l'offre de fruits disponible en automne et hiver... nous espérons qu'ils vous plairont !

Ces fruits, gorgés de soleil et d'amour, sont issus de l'agriculture biologique, garantissant une qualité exceptionnelle et un respect total de l'environnement. Chaque grenade est soigneusement récoltée à la main, vous offrant un produit frais, naturel et sans résidus chimiques.

Riches en antioxydants, en vitamines et en minéraux, les grenades sont un trésor de santé. Leur goût unique, alliant douceur et légère acidité, fait d'elles un fruit polyvalent, parfait pour égayer vos plats, vos salades ou à déguster seul comme en-cas.

Le saviez-vous ?

La grenade est souvent appelée "le fruit de la santé" en raison de ses propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires. Dans certaines cultures, elle est également considérée comme un symbole de fertilité et d'abondance.

Conservation et dégustation 

A réception, n'hésitez pas à laisser vos grenades 2 à 3 jours dans votre corbeille à fruit proche de pommes ou de bananes, afin d'accélérer leur mûrissement.

L'intérieur des grenade contient de nombreuses délicieuses petites graines (les arilles) de couleur rose pâle à rouge.

Une fois ouvertes, les arilles peuvent être conservées au réfrigérateur dans un contenant hermétique pendant environ 3 jours.

Utilisations culinaires

Crues :

• En salades : ajoutez des arilles de grenade dans vos salades pour une touche colorée et vitaminée.
  
  
• En-cas : dégustez-les seules ou avec un peu de yaourt pour un snack nutritif et rafraîchissant.
  
  

Cuites :

• Sauces : réalisez des sauces à base de grenade pour accompagner viandes et poissons, apportant une note sucrée et acidulée.
  
  
• Desserts : incorporez-les dans vos desserts, comme des tartes, des gâteaux ou des crèmes, pour une explosion de saveurs.
  
  

Bienfaits

Les grenades sont reconnues pour leurs nombreux bienfaits pour la santé. Elles sont riches en antioxydants, contribuant à la protection des cellules, et favorisent la santé cardiaque. Elles sont également source de vitamine C, de potassium et de fibres.

Saisonnalité

Les grenades sont généralement récoltées de septembre à novembre dans l’hémisphère nord, avec un pic de récolte en octobre. C’est à cette période que les fruits atteignent leur pleine maturité et sont les plus juteux et sucrés.

On les trouve souvent sur les marchés et dans les magasins pendant l’automne et le début de l’hiver, jusqu’en décembre. En fonction de la région de culture (comme la Sicile pour Paola), les grenades peuvent être disponibles plus longtemps.