Pois gourmands

Ces pois gourmands, cultivés en agriculture raisonnée, ont été cueillis à la main.

Ceux et celles qui l'ont déjà fait savent que c'est un travail un peu fastidieux et fatiguant... mais garanti fraîcheur et saveur !

Cuisiner les pois gourmands 

• Une belle poignée suffit par personne pour un repas. 
  
  
• Véritable douceur de printemps, les pois gourmands plairont aux adeptes de petits pois et de haricots vers !

• Equeutez le pédoncule et faites les cuire 3 minutes dans l'eau bouillante. Afin de conserver leur belle couleur verte, plongez-les immédiatement dans un bain d'eau glacée. 
  Vous pouvez ensuite les servir froids en salade, ou encore chauds en accompagnement d'une viande ou d'un poisson !
  
  Il suffit des les assaisonner à votre goût. Vous pouvez également les faire revenir à la poêle avec un peu de beurre ou d'huile, de l'ail et des épices.
  
  

Ajoutez ces pois gourmands de printemps à votre panier de fruits et légumes de saison hebdomadaire, livré en points relais sur Lyon et ses alentours !