Cagette de kakis pomme BIO

Cette cagette de 5 kg vous offre une abondance de saveurs automnales et hivernales, parfaite pour profiter pleinement de ce fruit exquis.

Le kaki pomme 

Paola, connue pour ses agrumes et fruits secs bio, nous régale maintenant avec ses kakis pomme. Ce fruit, aussi appelé "plaquemine", est originaire d'Asie de l'Est et se distingue par :

Sa forme ronde ou légèrement aplatie, rappelant une petite pomme ou une grosse tomate

 La pulpe est croquante à tendre légèrement gélatineuse, de couleur jaune foncé-orange. Il ne contient pas de pépins.

Son goût doux et sucré, évoquant un mélange de pêche, d'abricot et de melon, avec une subtile note de vanille.

Dégustation et utilisation

• Croquez-les directement, avec ou sans la peau, même quand ils sont encore fermes. Contrairement au kaki classique, le kaki pomme peut être consommé lorsqu’il est encore ferme, sans craindre l’astringence. Vous pouvez donc le déguster directement comme une pomme, avec ou sans la peau. La peau du kaki est fine, mais si vous préférez, vous pouvez l’éplucher selon vos goûts.

Si vous recevez vos kakis légèrement jaunes, laissez-les mûrir 1 à 2 jours dans une corbeille à fruits. Ils seront encore meilleurs une fois très légèrement orangés, mais toujours fermes. Ils ne doivent pas être mou.

Épluchez-les avant de les savourer pour une texture optimale !

• En salade : Ajoutez-les en dés dans vos salades de fruits ou salades vertes avec du fromage de chèvre.

• Au petit-déjeuner : Parfaits avec du yaourt, des céréales ou dans un smoothie.

• En cuisine : Incorporez-les dans vos desserts ou comme accompagnement sucré de plats salés.

• En snack sain : Transformez-les en chips de kaki séchées au four.

Conservation de votre cagette

Pour profiter au mieux de vos 5 kg de kakis :

• Kakis fermes : laissez-les mûrir 1-2 jours à température ambiante.

• Kakis mûrs : conservez-les au réfrigérateur jusqu'à 2 semaines.

• Long terme : congelez-les en morceaux ou déshydratez-les en tranches fines.

Conseil : Évitez d'empiler les fruits pour prévenir les meurtrissures.

Avec cette généreuse cagette de 5 kg, vous aurez amplement de quoi expérimenter toutes ces délicieuses possibilités et partager ces fruits savoureux avec vos proches.