Velouté de poireaux et pommes de terre aux morilles

Les morilles sont des champignons de prestige très prisés. Récoltées aux printemps, vous pouvez les déguster toute l'année en sauce ou séchées. Leur goût est à la fois fin et particulier.

A réchauffer doucement à la casserole en touillant régulièrement.

Composition de votre velouté : eau, pommes de terre, poireaux (14,5%), oignons, morilles (4%), beurre (lait), amidon de maïs, sel de Guérande, estragon, poivre du moulin. 

Gamme de velouté, de sauces et de champignons secs de qualités non traités sont fabriqués par SARL Les Cépenades.