Cagette de choux de Bruxelles

Ces choux de Bruxelles sont issus de l'exploitation de Jean Pierre, maraîchers dans le Rhône. 

Il nous propose également en saison, salsifis, carottes jaunes et radis red meat.

Chou de Bruxelles, un légume qui vous veut du bien !

Souvent mal aimé ou associé à un mauvais souvenir, ces choux sont pourtant remplis de bienfaits... et pour cause,  80 gr de chou contient 4 fois plus de vitamine C que la même quantité d'orange !

Cuisiner les choux de Bruxelles

• Incroyable mais vrai : il se marie à la perfection avec le miel, la pomme ou le raisin !
  
  
• Dégustez-le également avec du lard (ou des lardons) des anchois, des coquilles Saint-Jacques. 
  
  
• Finalement il s'entendra avec les carottes, le cumin ou encore le vinaigre balsamique !

Astuce conservation 

Frais au réfrigérateur

Durée de conservation : 5 à 7 jours.

Placez les choux de Bruxelles non lavés dans un sac en papier ou en tissu respirant. Conservez-les dans le bac à légumes de votre réfrigérateur pour éviter l'humidité excessive.

Préparés (cuits ou blanchis) au réfrigérateur

Durée de conservation : 3 à 4 jours.

Placez-les dans un récipient hermétique une fois refroidis pour éviter les odeurs et préserver leur fraîcheur.