Cagette de clémentines BIO

Tout savoir sur votre cagette de clémentines BIO

Clémentine et mandarine, quelles différences ?

• Plus petites que les mandarines, les clémentines et contiennent moins de pépins.
• Elles sont plus acidulées que les mandarines !
• La principale caractéristique qui distingue la clémentine est sa facilité d'épluchage. La peau se détache facilement, souvent en segments, ce qui en fait une option pratique pour une collation rapide.

Dégustation 

En plus d'être consommées fraîches, les clémentines peuvent être utilisées pour préparer des sauces, des marinades, des desserts, des salades de fruits et même des plats principaux pour des notes sucrées salées.

Saisonnalité

Les clémentines sont généralement disponibles en automne et en hiver, bien que la saison puisse varier en fonction de la région de production.

Pourquoi proposer des clémentines BIO ?

Maraîcher de père en fils, nous sommes fiers de promouvoir les fruits et légumes de nos terres locales près de Lyon.

Depuis 2017, nous avons fait le choix de vous proposer, les clémentines BIO provenant de la même exploitation que les oranges, mandarines, pomelos et amandes BIO présentes sur le site.

L'objectif est de valoriser l'intégralité de la production biologique de notre productrice !