Fenouil

Commandez dès aujourd'hui vos 500 gr de fenouil local cultivé à Ampuis et savourez la différence ! Un goût authentique et une fraîcheur incomparable.

Tout savoir sur le fenouil

Un légume aux multiples vertus

Le fenouil est bien plus qu'un simple légume : c'est un véritable trésor gustatif et nutritionnel. Sa saveur unique, à la fois fraîche et légèrement anisée, se marie à merveille avec de nombreux plats. Riche en fibres, en vitamines et en minéraux, le fenouil est également un allié précieux pour votre santé. 

Il favorise la digestion, renforce le système immunitaire et contribue à votre bien-être général.

Un produit local de qualité

Cultivé avec passion par des producteurs locaux engagés dans une agriculture durable, votre  fenouil bénéficie d'un terroir exceptionnel et d'un climat favorable à son épanouissement. 

Récolté à la main à maturité optimale, il conserve toute sa fraîcheur et ses qualités gustatives.

Un large éventail d'utilisations culinaires

Ce savoureux légume anisé se prête à une multitude de préparations culinaires. 

• Dégustez-le cru en salade, finement tranché pour une note de fraîcheur croquante.
  
  
• Apportez une touche de saveur à vos gratins, soupes et poêlées de légumes. Laissez-vous tenter par des recettes originales comme le fenouil confit au four ou la crème de fenouil au saumon fumé.
  
  
• Avant de le consommer, lavez soigneusement votre fenouil. Coupez les bulbes et les tiges en fines tranches pour une dégustation crue ou utilisez-les entiers pour des cuissons. Les feuilles peuvent également être hachées et utilisées pour parfumer vos plats ou réaliser de délicieuses tisanes.

Conseils de conservation

Conservez votre fenouil d'Ampuis dans le bac à légumes de votre réfrigérateur pour préserver sa fraîcheur optimale. Pour une consommation optimale, il est recommandé de le déguster dans les 5 jours suivant la récolte.