Pommes Chanteclerc

1 kg de pommes Chanteclerc cultivées dans les vergers de Sylvain Dumas, en agriculture HVE.

C’est une très bonne pomme, recherchée par les connaisseurs, moins cultivée de nos jours car présentant un rendement inférieur aux nouvelles variétés comme les Story ou les Juliet...

Particularités des pommes Chanteclerc

• Les pommes Chanteclerc sont de taille moyenne, avec une forme ronde et légèrement aplatie. Leur peau est jaune-vert, légèrement striée de rouge ou de rose. Cette variété ancienne a un aspect déroutant car ont un aspect moins "lisses" que d'autres variétés... Elles n'en sont pas moins bonnes ! 
  
  
• Leur chair est peu croquante, bien que ferme et juteuse. Leur texture résiste bien à la cuisson.
  
  
• Douces et sucrées, elles révèlent une légère acidité. 
  
  
• Ce sont des pommes qui se conservent bien si elles sont stockées dans un endroit frais et sec.

Déguster les pommes Chanteclerc

Bonnes à manger fraîches, elles sont aussi souvent utilisées pour la pâtisserie, la compote, le jus de pomme et la cuisson au four. 

Vous aimez cette variété de pommes, découvrez les aussi en cagette de 5 kg à ajouter à votre commande de fruits frais et locaux de la semaine.