Salade laitue

Name: Salade laitue
Price: 1.4 EUR
Availability: InStock

Gérard Delaigue, maraîcher - Vancia (69)

1,40 € / Pièce

Une belle laitue pommée en direct de chez Gérard Delaigue, cultivée en agriculture HVE à Vancia (69).

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Elle est cultivée pour ses feuilles vertes et croquantes, qui sont consommées crues en salade ou utilisées comme ingrédient dans de nombreux plats.

Il existe plusieurs variétés de laitue. Les plus courantes sont la laitue pommée, romaine, frisée et la feuille de chêne.

N'hésitez pas à bien la laver avant de la déguster.

Elle se déguste aussi bien crue que cuite !

Soupe à la laitue : Faites revenir de l'oignon et de l'ail dans de l'huile d'olive. Hachez vos feuilles de laitue et faites-les cuire environ 5 minutes. Versez du bouillon de légumes et laissez cuire encore une dizaine de minutes. Mixez jusqu'à obtention d'une consistance crémeuse. Ajoutez de la crème fraîche et assaisonnez selon vos goûts.

En salade : Ajoutez des quartiers de laitue à des lardons, des tomates cerises coupées en deux, des croûtons et une vinaigrette de votre choix. Vous pouvez aussi y ajouter un œuf mollet !