Poires chocolat façon Sophie

Découvrez les Poires chocolat façon Sophie, un dessert simple et élégant qui marie la douceur des poires à l'intensité du chocolat noir. 

Parfait pour les amateurs de saveurs fruitées et chocolatées, ce dessert met en valeur de petites poires fondantes nappées de chocolat 85 % et subtilement sucrées avec un filet de sirop d’agave ou de mélasse de dattes. 

Quelques noisettes croquantes viennent parfaire l'ensemble pour une touche gourmande et raffinée. Une recette facile qui promet de ravir les papilles !

Ingrédients pour 4 personnes : 

• 1 kg de petites poires
• 2 barres de chocolat noir 85%
• Sirop d’agave ou mélasse de dattes
• Noisettes 

Videz le cœur des poires.

Rangez-les dans un plat, tête en l’air et bien serrées. Mettez un carré de chocolat dans chaque trou.

Versez dessus du sirop d’agave et des noisettes concassées.

Mettez au four chaud pour 20 minutes à 180°.

Servez avec une boule de glace vanille.