Navets boule d'or

Le navet boule d'or : un variété ancienne

Cette variété ancienne se distingue par sa peau dorée et sa chair tendre, légèrement sucrée, idéale pour des préparations gourmandes.
Récoltés avec soin dans le respect des pratiques d’agriculture raisonnée, ces navets allient fraîcheur, qualité et respect de l’environnement.

Le navet boule d’or est particulièrement apprécié pour sa saveur délicate et sa texture fondante après cuisson.
Avec son goût plus doux que les navets classiques, il est parfait pour apporter une touche originale et raffinée avec des notes de noisette à vos plats.

Idées de préparation

Le navet Boule d’Or est très polyvalent en cuisine, se prêtant à des préparations variées :

• Faites cuire les navets à l’eau ou à la vapeur, puis écrasez-les avec un peu de crème ou de beurre pour une purée douce et onctueuse.
  
  
• Coupés en quartiers, arrosés d’huile d’olive et rôtis avec des herbes comme le thym ou le romarin, les navets boule d'or révèlent toute leur douceur.
  
  
• Faites revenir les navets dans une poêle avec du beurre et un peu de miel ou de sucre pour les rendre fondants et caramélisés.
  
  
• Dans une potée ou un pot-au-feu : il  s'intègre parfaitement dans les plats mijotés et les soupes, où il libère ses saveurs douces et parfumées.
  
  

Bienfaits nutritionnels

Les navets Boule d’or ne sont pas seulement délicieux, ils sont aussi très bénéfiques pour la santé :

• Ils sont parfait pour réguler la digestion et améliorer le transit intestinal.
  
  
• Avec seulement 28 kcal pour 100 g, les navets boule d'r sont parfaits pour des repas légers, tout en étant nutritifs.
  
  

Conservation

Conservez vos navets boule d'or dans le bac à légumes du réfrigérateur, où ils peuvent rester frais pendant environ 1 à 2 semaines.

Si vous les conservez dans un endroit frais et sec, comme une cave, ils peuvent se garder plusieurs semaines sans perdre en qualité.