Soupe de lentilles BIO

Vous allez adorer cette soupe de lentilles et légumes du Sud-Est concoctée par Local en Bocal, 100% BIO et artisanale... Comme si vous l'aviez faite maison finalement !

Y a quoi dans ma soupe ? 

Ingrédients : Eau de cuisson, lentilles blondes* réhydratées (20%), oignon* (9%), carotte* (5%), butternut (4%)*, huile de tournesol*, ail*; sel naturel de Camargue, laurier*; thym*, clou de girofle. *Issus de l'agriculture biologique.

Peut contenir des traces de sésame, de fruits à coques (amande et noisette), blé et moutarde.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 gr :

Energie 224 kl/57 kcal
Matières grasses 3,1 g dont acides gras saturés 0,4 gr
Glucides 4,6 g dont sucres 1,7 g
Fibres alimentaires 2,2 g
Protéines 2,2 g
Sel 0,6 gr

Comment la déguster ?

Chauffée à feu doux : versez la soupe dans une casserole et réchauffez-la quelques minutes sans la faire bouillir pour préserver toutes ses saveurs.

Ajoutez quelques croûtons maison pour une touche croustillante.

Vous pouvez la rehausser d’un filet d’huile d’olive pour sublimer son goût.

Utilisez-la aussi comme fond pour un plat mijoté ou pour enrichir une sauce.

Comment la conserver ?

• Avant ouverture : conservez-la à température ambiante dans un endroit sec et à l’abri de la lumière.
• Après ouverture : placez-la au réfrigérateur et consommez-la sous 3 jours.

Astuce : veillez à bien entendre le « plop » à l’ouverture du bocal, garantissant la bonne conservation du produit.

Local en Bocal, c'est qui ? 

Située à Avignon, Local en Bocal est une conserverie artisanale qui valorise les légumes bio issus de producteurs locaux et lutte activement contre le gaspillage alimentaire. 

L’entreprise transforme des légumes de seconde catégorie en recettes gourmandes et naturelles, sans additifs ni conservateurs. Son objectif ? Offrir des produits sains et savoureux tout en soutenant une alimentation responsable et durable.

Pourquoi on adore leurs produits ?

• Un circuit court privilégié : des légumes bio cultivés à moins de 150 km d’Avignon.
  
  
• Une démarche anti-gaspillage : valorisation des légumes déclassés tout en garantissant leur fraîcheur et leur qualité.
  
  
• Des recettes 100% naturelles : sans additifs, sans conservateurs, juste le bon goût des ingrédients.
  
  
• Une fabrication artisanale : chaque préparation est élaborée avec soin pour préserver saveurs et nutriments.
  
  
• Un impact social fort : Local en Bocal est une entreprise d’insertion qui favorise l’emploi et la réinsertion professionnelle.