Brocolis sautés à l’ail

Ce qu'il vous faut pour 4 personnes :

• 2 brocolis
• 7 gousses d’ail
• 10 cuillères à café de sauce soja (à ajuster selon vos goûts).
• Huile
• Sel
• Piments d’Alep (facultatif)
  

Découpez les sommités des brocolis.

Faites bouillir une grande casserole d’eau et plongez-y les brocolis 5 minutes. Ils doivent être croquants! 

Égouttez.

Ciselez les têtes d’ail.

Dans une large casserole, faites revenir l’ail dans de l’huile 5 minutes.

Une fois l’ail tendre, ajoutez la sauce soja et remuez bien. 

Ajoutez les brocolis et enrobez-les.

Ajoutez un verre d’eau. Couvrez et poursuivez la cuisson 5 minutes.

C’est prêt ! Si vous le souhaitez vous pouvez saupoudrer de piments d’Alep à la fin.