Terrine lyonnaise

Vous allez adorer cette terrine 100% locale et gourmande artisanale, idéale pour l'apéritif !
Leurs viande sont toutes garanties 100% origine France.

Composition de votre terrine

Gorge de porc (France), foie de porc, œufs, sel, oignons, eau de vie (eau de vie de Vin, substances aromatisantes naturelles), poivre.

Peut contenir des traces de fruits à coque, lait, crustacés, moutarde, sulfites, gluten.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 gr : 

Energie 1373 kj / 329 kcal
Matières grasses 19,2 g dont acides gras saturés 7,3 g
Glucides 1,1 g dont sucres 0,6 g
Protéines 14,7 g 
Sel 1,47 g

Comment la conserver et la déguster ?

Se consommer de préférence avant la date indiquée sur le pot. 
Après ouverture, conservez-la au frais et mangez-la dans les 3 jours.

Déguster une terrine est tout un art qui repose sur quelques principes simples pour en apprécier pleinement les saveurs et textures. Voici quelques conseils :

Choisir l’accompagnement idéal

• Une terrine se savoure idéalement avec du pain frais (baguette, pain de campagne, pain aux noix ou aux figues).
• Cornichons, confitures d’oignon, chutneys (figues, mangue) ou moutarde douce apportent du contraste.
• Un vin blanc moelleux (Sauternes, Montbazillac) ou un rouge léger et fruité (Beaujolais, Pinot Noir) peut sublimer les saveurs. Vous pouvez aussi la déguster avec une bière IPA ou ambrée !

Sortez la terrine du réfrigérateur 15 à 20 minutes avant pour qu’elle retrouve son onctuosité et libère ses arômes.

Déposez une tranche sur un morceau de pain ou tartinez-la légèrement. Alternez bouchées de terrine et de condiments pour varier les saveurs.

Prenez le temps d’apprécier la texture et l’équilibre des arômes.