Cagette de fraises Cléry

Déguster vos fraises Cléry

Ces fraises, plutôt grosses et longues sont douces et sucrées, arriveront chez vous à maturité. Vous pourrez ainsi les croquer sans attendre !
Si vous les préférez les cuisiner, n’hésitez pas à vous en faire des confitures. Elles sont aussi excellentes en compote avec de la pomme ainsi que dans vos tartes et gâteaux, une merveille ! Pourquoi ne pas essayer également en version salée dans une salade avec fromage et herbes fraîches ?

Bon à savoir : la fraise est riche en vitamine C (crue 56 mg/100gr) ! Cette vitamine contribue à réduire la fatigue et accroît l’absorption de fer.
Elle est aussi source de vitamine B5 ou Acide pantothénique (0,13mg/100 g) contribuant à un métabolisme énergétique normal, au métabolisme normal des hormones stéroïdes, de la vitamine D et de certains neurotransmetteurs. Elle contribue également à des performances intellectuelles normales.

Astuces de conservation pour votre cagette de fraises Cléry

Les fraises n'aiment pas les variations de températures !

• Évitez donc de les mettre dans un endroit trop froid ou trop chaud.
• Placez-les dans un endroit frais, dans un torchon dans l’idéal. Si vous n’avez pas de cave, vous pouvez les déposer dans le bac à légumes du frigo.
• Lorsque vous lavez vos fraises, ne retirez pas leur queue pas si vous ne les consommez pas directement : elles risquent de se gorger d’eau et de s’abîmer.
  
  

Fraises catégorie 1 cultivées sous le label HVE : sur une exploitation certifiée "Haute Valeur Environnementale", niveau 3. Pour en savoir plus, rendez-vous sur le site du Ministère de l'agriculture et de l'alimentation.

Retrouvez-les également en barquette de 500 gr dans l'onglet "frais à la carte" de notre site.