Cagette de poires Packham's

Si la poire Packham's est un trésor en soi, imaginez alors le bonheur de disposer de ces délices en abondance, dans une généreuse cagette de 5 kg !

Ces poires sont généralement disponibles à l'automne, de septembre à décembre.

A réception de vos poires, n'hésitez pas à les laisser bien mûrir (5 jours environ) avant de les déguster. Elles n'en seront que meilleures !

Une poire australienne

Les poires Packham's ont été développées en Australie au 20e siècle par Charles Packham. Elles sont le résultat d'un croisement entre les variétés Williams Bon Chrétien et Bell.

Poire Packham's : ses caractéristiques

Ces poires ont une belle peau verte. Elles peuvent avoir quelques taches brunes ou rugosités. Leur chair délicate est blanche et juteuse.

Sucrées et légèrement acidulées, vous pouvez les manger crues. Vous pouvez aussi les cuisiner en compote ou salade de fruits.

Tips conservation : laissez-les bien mûrir à température ambiante jusqu'à ce qu'elles deviennent légèrement molles, puis de réfrigérez-les pour prolonger leur durée de conservation.