Poires Harrow Sweet BIO

Découvrez les délicieuses poires Harrow Sweet BIO au format 500 gr, cultivées avec soin par Quentin Malossane, agriculteur passionné à Châteauneuf-sur-Isère dans la Drôme.

Cette variété de poire, appréciée pour sa chair tendre et sucrée, est issue d'une agriculture biologique respectueuse de l'environnement.
Légèrement allongées, avec une peau jaune pâle et parfois rosée, ces poires sont parfaites pour une dégustation à tout moment.

La poire Harrow Sweet est une variété récente, reconnue pour sa résistance naturelle aux maladies et son adaptation à la culture biologique. Elle se distingue par sa finesse gustative et sa conservation facile.

Conserver votre poire Harrow Sweet

Vos poires Harrow Sweet peuvent arriver un peu fermes dans votre panier. Cela nous permet de garantir qu'elles restent bien fraîches et intactes jusqu'à vous.

En tout cas de souci, elles sont délicieuses ! Il suffit de les laisser mûrir tranquillement pendant 2 à 3 jours. Un peu de patience et vous profiterez d'une texture parfaite et d'une saveur optimale !

Comment accélérer la maturation ?

• Mettez-les dans un sac en papier légèrement fermé. Ce procédé permet de retenir l’éthylène, un gaz naturel qui aide à accélérer le mûrissement.
  
  
• Plus simple, placez vos poires dans une corbeille, à l'abri de la lumière directe du soleil. La chaleur ambiante favorisera leur maturation. Attention à ne pas les empiler pour éviter de les abîmer.
  
  
• Astuce bonus : disposez une pomme ou une banane à côté des poires. Ces fruits dégagent davantage d’éthylène, ce qui permet aux poires de mûrir plus rapidement.

La Harrow Sweet en cuisine

La poire Harrow Sweet est idéale pour être savourée crue. Son goût sucré et sa texture fondante en font un encas sain et gourmand.

Parfaite pour vos desserts, elle peut être utilisée dans des tartes, des salades de fruits, des compotes ou encore pochée (avec du chocolat miaaam) pour accompagner une glace ou un gâteau au chocolat.

Pour un plat raffiné, essayez-la avec du fromage bleu, des noix, ou en accompagnement d’un magret de canard pour un délicieux contraste sucré-salé.