Salade de panais et carottes râpés
Saviez-vous que le panais peut aussi se déguster cru ? C'est un régal en salade ! Découvrez notre recette favorite.
Cette recette allie la douceur sucrée des carottes à la saveur terreuse des panais pour créer une symphonie de goûts et de textures qui éveilleront vos papilles. Simple à réaliser et pourtant pleine de saveurs, cette salade est un véritable hommage à la fraîcheur des légumes de saison.
Ce qu'il vous faut pour 4 personnes :
Livraison de paniers de saison, livrés sur Lyon et ses environs, sans abonnement.
Préparation :
Lavez, épluchez et râpés vos panais et vos carottes
Arrosez de jus de citron et de jus d'orange pressés.
Préparez votre vinaigrette avec l'huile et le vinaigre, l'ail pressé, le sel et le poivre. Versez sur les légumes.
Dégustez le tout !
| Ingrédients | Ail, Carotte, Citron, Orange, Panais |
| Saisons | Automne, Hiver |
| Type de plat | Plat |
| Régime alimentaire | Végétarien, Vegan |
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