Recettes et astuces
Régalez-vous avec nos délicieuses recettes de saison et astuces, à réaliser avec les produits frais de vos paniers locaux et de saison !
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30 juin 2022
Salade sucrée salée aux agrumes
Entrée Plat • Automne Hiver • Végétarien
Cette salade bien fraîches aux agrumes, légumes et fromage bleu ravira les adeptes de sucré-salé !
30 juin 2022
Fenouil confit
Plat • Printemps • Végétarien Vegan
Dégustez le fenouil autrement avec la recette sucrée-salée de notre cheffe lyonnaise Sophie !
30 juin 2022
Salade de lingots à l'italienne
Entrée • Été • Végétarien
Notre cheffe végétarienne Wellness by Sophie revisite cette recette de salade !
30 juin 2022
Tarte aux noix
Dessert • Automne Hiver • Végétarien
Une vrai gourmandise à déguster en dessert ou au goûter (ou les 2).
15 mai 2023
Croquettes au thon et chou romanesco
Entrée • Été • Végétarien
Une idée recette parfaite pour un apéritif ou un repas en mode tapas !
12 juin 2023
Asperges, cerises et olives noires
Entrée Plat • Printemps • Végétarien Vegan
Une entrée originale et haute en couleurs qui plaira aux audacieux.ses !
13 juin 2024
Salade de pommes de terre, petits pois, framboises et aneth
Entrée • Été • Végétarien
La salade de pommes de terre, petits pois, framboises et aneth est une célébration colorée et savoureuse de la fraîcheur estivale. Cette recette innovante mêle habilement des ingrédients aux textures et saveurs variées : la douceur terreuse des pommes de terre nouvelles, la fraîcheur croquante des petits pois, la touche acidulée des framboises juteuses et la note herbacée et légèrement anisée de l'aneth.
27 juin 2024
Fenouil rôti
Plat • Été Automne Hiver Printemps • Végétarien
Envie d'apprendre à cuisiner le fenouil ? Vous allez adorer cette recette de fenouil rôti, à préparer avec les légumes de votre panier frais et local de la semaine.
27 septembre 2024
Jaunes d'oeufs confits à l'huile d'olive
Entrée Plat • Été Automne Hiver Printemps • Végétarien
Une recette de jaune d'oeuf confit comme vous ne l'avez jamais goûté : l'essayer c'est l'adopter !
Des recettes originales et gourmandes en toutes saisons
Peu importe à quel moment de l’année survient votre envie de cuisiner, il y aura toujours des idées de recettes de saison à réaliser.
Avec Maréchal Fraîcheur, nous testons et élaborons de nombreuses recettes afin de vous proposer tous nos coups de cœur. Qu’il s’agisse de cuisiner en été ou en hiver, il y aura toujours de quoi faire avec les fruits et légumes frais et de saison.
En saison estivale, nous vous proposons des idées de recettes fraîcheur et légères, du type salades, tartes froides, glaces ou avec des légumes du soleil.
Lorsque la saison est plus froide en automne et hiver, nous vous proposons alors des recettes plus réconfortantes, chaleureuses et conviviales : gratins, pâtes, soupes, cakes… Il existe toute une ribambelle de plats à partager en famille ou entre amis.
Des idées de recettes à reproduire avec nos fruits et légumes de saison
Chacunes des idées de recettes que nous partageons avec vous ont été réfléchies avec des fruits et légumes de saison. L’objectif pour nous est de respecter l’évolution de la nature et de cuisiner à son rythme. Ainsi, vous trouverez davantage de recettes autour des fraises, des abricots, des pêches ou encore de la tomate au moment des beaux jours, et, à l’inverse, lors des périodes automnale et hivernale, vous pourrez trouver du butternut, du potimarron, du chou, du panais, des oranges, des patates douces et toutes sortes de courges au sein de nos recettes. Vous avez une idée précise en tête ? Nous vous invitons à la rechercher directement sur notre site, nous vous partagerons alors notre version de votre recette.
Pour mener à bien les recettes de saison que vous choisirez d’exécuter parmi celles de notre liste, vous pouvez vous fournir en ingrédients directement dans notre magasin en ligne. Sélectionnez les fruits bio dont vous avez besoin, les légumes frais qui vous font de l’oeil, ainsi que tout le nécessaire pour compléter votre plat avec des ingrédients issus de notre épicerie vrac, de notre épicerie sucrée ou encore notre épicerie salée.
Tous en cuisine !
Vous ressentez l’envie de cuisiner ? Alors n’attendez pas de vous démotiver pour vous lancer.
Faites rapidement votre liste de courses pour la semaine, commandez tous les ingrédients dont vous avez besoin sur notre site puis patientez le temps de recevoir tout ce dont vous avez besoin.
Nous vous rassurons, il ne vous faudra pas attendre très longtemps avant que votre panier frais arrive ! Commandez jusqu'à la veille 20h30 pour le lendemain, et vous serez livré.e en point relais commerçant, tout près chez vous !
Une fois vos courses entre les mains, il est temps de vous mettre aux fourneaux. Prenez vos recettes de fruits et légumes de saison favorites et mettez-vous au travail. Un peu de musique, une bonne ambiance, seul ou accompagné, cet instant cuisine va devenir un véritable moment de détente !
Pourquoi ne pas en faire même une routine hebdomadaire ?
Trouvez l’inspiration pour vos prochaines idées de recettes fraicheur avec Maréchal Fraîcheur. Retrouvez par exemple cette hiver notre recette de salade hivernale, notre recette de gâteau à la patate douce ou encore celle de notre gâteau de crêpes pour un maximum de gourmandise !
En été, on est fan de la salade de pois chiches à la libanaise, des aubergines farcies ou encore de la salade de fraises, basilic et fromage frais.
Alors, prêt à cuisiner ?
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