Mini galettes des rois à la noisette
Une recette de mini galettes des rois végétarienne et sans gluten, hyper simples à réaliser et idéales à partager !
Team frangipane ?
On vous a concocté une recette de mini galettes à la noisette végé & sans gluten. Résultat ? C'est juste incroyable. Et le format est pratique à partager.
Mais est ce qu'on peut appeler ça frangipane si c'est fait avec des noisettes ?
Ingrédients pour 6 mini galettes :
- 1 pâte feuilletée sans gluten (ou avec)
- 70 gr de poudre de noisettes
- 40 gr de sucre
- 1/2 cac d'amidon de maïs
- 65 gr de crème de soja
- 35 gr de purée de noisettes toastées
- Un peu de lait végétal et de sirop d'agave pour la dorure ou 1 jaune d'oeuf
Préparation :
Préchauffez le four à 180°
Mélangez les éléments secs. Ajoutez les éléments mouillés et mélangez bien.
Formez des cercles de pâte. Ajoutez l'appareil sur l'un des deux côtés et scellez avec une fourchette.
Dessinez ce que vous voulez sur les galettes.
Badigeonnez d'un mélange de lait végétal et sirop d'agave.
Enfournez 15 min à 180°
Dégustez !
| Saisons | Hiver |
| Type de plat | Dessert |
| Régime alimentaire | Végétarien, Vegan |
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