Bière ambrée "Loubarde" BIO

La Loubarde – Bière Ambrée Bio 4,5% (Brasserie La Loupiote), située près de Lyon, dans le Rhône (69).

La Loubarde, c'est quoi ?

La Loubarde est une bière artisanale ambrée, certifiée biologique, brassée à Lyon par la microbrasserie La Loupiote. 

Avec un taux d'alcool modéré de 4,5%, elle offre une dégustation équilibrée, mettant en avant des arômes maltés et une légère amertume.​

Composition

Ingrédients : Eau, malts d'orge biologiques, houblons biologiques, levures.

Origine des matières premières

• Malts spéciaux : Malterie artisanale Malt’In Pott (Savoie).
• Malt de base (Pilsen) : La Malterie du Château (Belgique).
• Houblons : producteurs biologiques régionaux tels que Cours Cocotte (Puy-de-Dôme) et Houblon du Moulin (Ain) .​

La Brasserie La Loupiote, c'est quoi ? 

Fondée à Lyon, La Loupiote est une microbrasserie engagée dans une production artisanale et écoresponsable. Elle privilégie des ingrédients locaux et biologiques, et utilise de l'électricité 100% renouvelable via Enercoop. La brasserie met un point d'honneur à maintenir une relation de proximité avec ses clients, assurant elle-même les livraisons pour favoriser les échanges et répondre au mieux aux besoins .​

Engagement écologique : bouteilles consignées

La Loupiote est membre du réseau Rebooteille, une initiative lyonnaise visant à réemployer les bouteilles en verre. Ainsi, les bouteilles de La Loubarde sont consignées, permettant leur collecte, nettoyage et réutilisation, réduisant ainsi l'empreinte écologique de la brasserie .​

Accords mets & bière

La Loubarde, avec ses notes maltées et sa légère amertume, s'accorde parfaitement avec :

• Des plats de viande grillée ou rôtie.
• Des fromages à pâte pressée cuite.
• Des desserts aux fruits secs ou au caramel.​
  
  

Quels fromages à associer avec La Loubarde

Le Comté affiné : le côté fruité et légèrement torréfié du Comté se marie très bien avec les arômes maltés et toastés de l’ambrée.

Tomme de Savoie : elle apporte des notes lactées qui adoucissent l'amertume légère de la Loubarde.

Cantal entre-deux ou vieux : son caractère franc et légèrement piquant s'équilibre parfaitement avec la douceur d'une ambrée peu alcoolisée.