Légumes
HVE
Tomates Coeur De Boeuf Cauralina
Patrick et Françoise Roux, maraîcher - Lapeyrouse Mornay (26)
3,10 €
/ 500 gr
De savoureuses tomates coeur de boeuf locales issues de circuit court à ajouter à votre panier frais de la semaine !
La tomate cœur de bœuf : un délice charnu et savoureux
Egalement connue sous le nom de "Cuor di Bue" en italien, la tomate cœur de bœuf, est une variété ancienne de tomate originaire d'Italie. Elle se distingue par sa forme en forme de cœur, sa taille imposante. Sa chair charnue et juteuse.
La tomate coeur de boeuf en cuisine
Elle est appréciée pour sa saveur douce et sucrée, avec une acidité équilibrée et une texture fondante en bouche.
Sa chair épaisse et peu grenue la rend idéale pour une dégustation nature ou en salade.
Ces tomates sont également idéales à farcir, avec du fromage frais, des herbes aromatiques, des légumes et du riz.
Comment la conserver ?
Les tomates cœur de bœuf se conservent quelques jours à température ambiante.
Pour une plus longue conservation au réfrigérateur : dans le bac à légumes, environ 2 jours sans les superposer.
| Poids du produit | 500 gr |
| Provenance du produit | Drôme |
| Saisons | Printemps, Été |
| Emballage | Sachet kraft compostable |
| Dégustation | A cuisiner, Cru |
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