Cagette d'oignons doux des Cévennes AOP

Ces oignons se distinguent par leur goût exceptionnellement doux et sucré, ainsi que leur chair fondante.

Grâce à leur Appellation d'Origine Protégée, ils garantissent une qualité supérieure et respectent des méthodes de culture traditionnelles qui préservent l'authenticité du terroir.

Le saviez-vous ?

Les oignons blancs doux des Cévennes sont les seuls à bénéficier d’une AOP en France, ce qui valorise leur terroir et la qualité de leur production. Cultivés sur des terrasses en pierre sèche, ils sont le fruit d'un savoir-faire traditionnel et d'un respect de l’environnement.

Utilisations culinaires

Cru :

• Salades fraîches : Parfait pour ajouter des rondelles fines dans vos salades, apportant une touche sucrée et croquante.
• Plateaux de crudités : Idéal pour accompagner des dips ou à déguster avec du pain et du fromage.

Cuit :

• Caramélisés : Faites-les cuire lentement pour révéler leur douceur naturelle, parfaits pour les tartes à l'oignon, quiches ou plats mijotés.
• Soupes : Incontournables pour les soupes à l'oignon, ils ajoutent une richesse et une profondeur de saveur.
• Accompagnements : Parfaits pour accompagner des viandes, des poissons ou des plats de légumes, ajoutant une note sucrée.
  
  

Conservation

Conservez les oignons blancs doux dans un endroit frais, sec et bien aéré, à l'abri de la lumière. Bien stockés, ils peuvent se conserver plusieurs semaines. Évitez de les empiler pour prévenir les meurtrissures.

Offrez-vous une cagette de 5 kg d'oignons blancs doux des Cévennes AOP pour rehausser vos plats de leur douceur naturelle et de leur saveur authentique !