Légumes
Pommes de terre Mona Lisa (chair tendre)
Guy Chamberon, maraîcher - Mas Rillier (01)
2,60 €
/ 1 kg
1 kg de pommes de terre Mona Lisa locales à ajouter à votre panier de légumes frais de la la semaine !
1 kg de pommes de terre Mona Lisa cultivées localement dans l'Ain par Guy Chamberon !
Le grand classique de la famille des pommes de terre ! La Mona Lisa se distingue par sa chair tendre et fondante, parfaite pour une multitude de préparations culinaires. Elle est idéale pour une cuisson au four, en plats mijotés ou à la cocotte.
Nos pommes de terre Mona Lisa sont cultivées en agriculture raisonnée par Guy Chamberon, maraîcher au Mas Rillier dans l'Ain. Elles sont soigneusement récoltées pour garantir une qualité optimale et une saveur authentique.
Caractéristiques de la pomme de terre Mona Lisa
Variété à chair jaune, texture fine et fondante. Goût légèrement sucré et délicat.
Idéale pour la cuisson à la vapeur, en purée ou au four.
Durée de conservation prolongée par rapport à d'autres variétés.
Astuces conservation
À la vapeur ou à l’eau : parfaite pour accompagner viandes et poissons.
Au four : entière, en papillote ou en gratin, elle dévoile une texture fondante et savoureuse.
En purée : sa chair onctueuse permet d’obtenir une purée lisse et gourmande.
Dans les soupes et ragoûts : sa bonne tenue à la cuisson en fait un excellent ingrédient pour les plats mijotés.
Comment conserver les pommes de terre Mona Lisa ?
Stockez-les dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière (idéalement entre 8 et 10°C) pour éviter la germination.
Ne les placez pas au réfrigérateur, car cela altère leur goût et leur texture.
Évitez de les stocker à proximité des oignons, qui accélèrent leur vieillissement.
Avec leur saveur douce et leur grande polyvalence en cuisine, les pommes de terre Mona Lisa sont un indispensable de votre panier gourmand !
| Poids du produit | 1 kg |
| Provenance du produit | Ain |
| Saisons | Automne, Hiver, Printemps, Été |
| Emballage | Vrac |
| Dégustation | A cuisiner |
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