Frites de légumes (comme au M*DO !)

17 mars 2023

Les nouvelles frites de légumes de saison de la grande enseigne de fast food nous ont surprises... et l'on avait envie de vous faire découvrir notre recette, version maison, pas chère et healthy !

Ce qu'il vous faut pour deux personnes :

2 panais
1 betterave crue
2 carottes
2 càs d'huile d'olive
Paprika, sel et poivre

Préparation :

Préchauffez votre four à 200°.

Épluchez vos légumes et faites en des bâtonnets assez fins.

Dans un saladier, mélangez l'huile et les épices. Vous pouvez aussi en ajouter d'autres selon vos goûts comme du piment d'Espelette, du cumin, du thym...

Ajoutez-y vos frites de légumes. Mélangez bien.

Sur une plaque allant au four, recouverte de papier cuisson, disposez vos frites.

Mettez-les à cuire environ 15 min, retournez-les, puis laissez encore cuire une quinzaine de minutes. Attention à ce qu'elles ne crâment pas, vous pouvez ajuster le temps de cuisson.

Dégustez avec la sauce de votre choix, en accompagnement d'un burger, d'une viande, d'un poisson...