Name: Cagette de courgettes longues
Price: 14.9 EUR
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Patrick et Françoise Roux, maraîcher - Lapeyrouse Mornay (26)

14,90 € / 5 kg

5 kg du légume phare de nos jours ensoleillés.

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5 kg de courgettes longues, produites par Patrick et Françoise Roux à Lapeyrouse Mornay (26) .

Plus grand conditionnement pour les plus grands amateurs !

Tout savoir sur vos courgettes

Dérivées de la courge, les courgettes sont arrivées en France au XIXe siècle. Les botanistes expliquent qu'elles seraient originaires d'Amérique Centrale, où on les consomme depuis des millénaires.

Ce sont ensuite nos voisins italiens, qui ont eu l'idée de gorger d'eau et de soleil les fameuses courges ramenées en Europe. Mais leur découverte a surtout été de les récolter bien avant leur maturité... Tadam.. C'est la création de ce qu'on appelle aujourd'hui communément les courgettes !

Comme leurs mères les courges, elles se déclinent en de nombreuses formes et couleurs. Crue, elle est source de vitamine C (2,9mg/100gr). Cette dernière contribue à réduire la fatigue.

Que faire avec 5 kg de courgettes ?

Les courgettes longues sont à consommer sans modération ! Certains les définissent même comme le légume inratable. On les prépare facilement et on les adore sous toutes les formes.

Quelques idées : à la mandoline, faites-en des tagliatelles pour remplacer vos pâtes, ajoutez-les dans vos terrines et flans printaniers. Utilisez vos courgettes dans vos tartes et quiches...

Envie de prolonger le plaisir ? Préparer en des bocaux pour l'hiver (en ratatouille par exemple) !

A retrouver également au kilo !